女王様の飛び地

 
 

日野菜を本漬けにしてきた

  1. 23:49:22
昨日、塩漬けにした日野菜。今日は本漬けにしてきた。
左が葉で、右が根だ。
(※左の容器の中に黒いのが横たわっているが、それは昆布どす)
20121130-日野菜を本漬けにした
上部にそこそこの空間が開いているが、ジャムなどと違うので、実はこのまま放置しておいても大丈夫だったりする(笑)

これでしばらく放置だ。

どうでもいいが、近畿農政局によると県内では現在、日野菜は草津市が最も多く作付けされているそうだ。
どうりてスーパーでよく売っているワケだ。←でも畑は見たことが無い(笑)←種はアヤハで売っているのは知っている←でも深く耕すのが面倒なので植える気は無い


色っぽいぞ、日野菜(2008)
今年も日野菜を漬ける(一応、レシピあり)(2010)
今年も日野菜を漬けることにした(2012)

 
 
 
 

今年も日野菜を漬けることにした

  1. 23:54:09
ここのところ日野菜が出回っていたので、そろそろ漬けようと思っていた。
そして今日、スーパーの見切り品で1束3本入りが80円だったので、つい2束買ってしまった(笑) ←漬物用だから見切り品でもあんまり関係無いし
20121129-日野菜
そもそも日野菜は漬物用野菜だからな。
でもってあんまり滋賀でも買う人はいなかったりするからな。
つーか、そもそもコイツをどう使っていいのかわからん人も、結構多いしな。

ちなみに正規の平均価格は、1束3本入りで148円〜168円ってところだ。
(どーでもいいが、今回買ったヤツの元値は159円だ)
毎日毎食食べる訳ではなし、他にグリーンミニトマトのピクルスなども今後漬けるし、これで来年の夏くらいまで楽勝だろう(笑)

つーことで塩漬けにしてきた。
明日は本漬けどす。
で、やっぱり今回も桜漬けどす。


色っぽいぞ、日野菜
今年も日野菜を漬ける(一応、レシピあり)

 
 
 
 

本格的に寒くなってきた

  1. 21:46:38
寒いよ。
でも室蘭と登別では大規模停電したらしい。この時期の北海道なんて、既に寒いですがな。
オール電化だと凍死しそうだ…

なので慌てて石油ストーブを買いに行った人達も多く、そこいらへんのホームセンターでは、既に完売状態。更に入場制限しているところすらもあるそうだ。

やっぱ、リスク分散は必要ですな。

 
 
 
 

意外な発見

  1. 23:50:15
ニンジンの葉のおひたしを作る際、当然ながら、漬け汁を作る。
みりんを入れて、
醤油を入れて…
おや? なんかドロドロだぞ?

おーまいがーっ!!
これはオイスターソースではないか!?
何故だか、オイスターソースを入れてしまっている!!
まだ頭はぼーっとしているしな… ははは…

…捨てるの、もったいないよな…

醤油もオイスターソースも、そんなに違わないよな…
いいや、ここに酢をちょびっと入れて…
茹で上がった葉を刻んでまぜまぜ…


…喰ってみる…
おおっ、割と喰えるんじゃね?
醤油よりもこってり感があるけど、それはそれでなんか「中華系おひたし」って感じじゃね?

うん、コレ、アリだわ。

 
 
 
 

雨だ…

  1. 23:54:45
三つ巴の低気圧が日本列島を覆って、雨だよ。寒いよ。
まだ突風が無いだけまだマシだ。
ネコロジーを召喚しようとしたら、来ねーーーっ…

一緒にぬくぬくしようぜ…

 
 
 
 

今日も紫いもとかを掘った

  1. 21:05:15
晴れたので紫いもとかを掘ってみた。
虫食いで、お肌荒れ荒れ。しかも小さい。
20121125-紫いもと南京豆
で、右にあるのはと言うと、南京豆だ。いわゆるピーナツってやつだ。1苗だけ買って植えておいたのじゃよ(笑)

でもな…
枝葉を採ったらこんなけ… 採算的にはアウト。
でも来年、こいつから2苗分ほど目を出させようと思う。
20121125-収穫した南京豆(1苗分)

◆教訓◆
南京豆に、放置農法には合わん(笑)

まだ風邪を引いているので、続きはまた今度。

 
 
 
 

多分、ご利益はない(笑)

  1. 21:52:21
今日、草津で街コンがあったそうな。
街合コンって奴だ。←しかも結構高い

今は神在祭で、日本の神々は出雲神社へ出張中。
(10月が神無月と言うけれど、旧暦だから今なんじゃよ)

で、出張中の出雲大社で何を主題として会議をしているかと言えば、「縁結び」や「農業」なんだよ。
つまり今日開催の合コンだと、まだ話し合いが終わってないんだよ。神様のご縁(後押し)がない(笑)

個人的には合コンよりも、家庭菜園の催し物が市役所であったらしいので、そっちへ行きたかった。
でも風邪薬でへろり〜んなので行かず。


どーでもいいが、出雲大社の神楽殿前に掲げられている国旗は、広さ畳75枚分、重さは49kg。優香さんよりも重い。

 
 
 
 

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